Fuente: nemox,com

Presentación

Un helado fácil de preparar fuera de temporada con orejones, leche, nata y malta de cebada.

Ingredientes

200 g de albaricoques secos

200 ml de leche

150 g de nata líquida

1 cucharada de malta de cebada

Preparación

Deshuesar los albaricoques secos

Picarlos finamente

Agrega la malta de cebada

Diluir con leche y nata

Mezclar bien

Vierta en la máquina para hacer helados

Revuelva durante 30 minutos

Alérgenos

• Albaricoque: posible intolerancia individual; Posible reacción cruzada en caso de alergia al polen de gramíneas y abedules.
• Leche: incluida entre los alérgenos del Reglamento UE 1169/2011
• Crema: presencia de lactosa y proteínas de la leche
• Cebada: cereal que contiene gluten incluido en el Reglamento UE 1169/2011

Notas

• Posible sustitución de la leche por leche de burra o bebidas vegetales y nata por crema vegetal.

Seguridad / Uso previsto

• Recomendado en caso de anorexia, mucositis, xerostomía (boca seca), disfagia
• No debe administrarse en caso de diarrea
• Producto a preparar siguiendo estrictas condiciones higiénicas
• Cuando esté destinado a niños, reduzca el tamaño de los ingredientes haciéndolos homogéneos