Fonte: genitorichannel.it

Presentación

Un postre simple con pocos ingredientes: leche de burra, agar agar y vainilla.

Ingredientes

• 150 gramos de leche de burra caliente
• 1 cucharadita rasa de agar agar
• 1 sobre de extracto de vainilla o vainillina para postres

Preparación

1. Calentar la leche de burra.
2. Añadir el extracto de vainilla.
3. Añadir el agar agar.
4. Llevar rápidamente a ebullición.
5. Verter en un vasito.
6. Dejar enfriar hasta que el pudín se haya espesado bien.

Alergenos

• Leche de burra: Tiene una composición muy similar a la leche humana y, aunque contiene la misma cantidad de lactosa, no es tan alergénica como la leche de otras especies criadas para la producción de leche. Sin embargo, contiene la misma cantidad de lactosa.
• Vainilla: Posible reactividad en caso de sensibilidad a las especias.

Notas
Ninguna

Seguridad / Destino de uso

Producto destinado a personas con anorexia, pérdida de peso, mucositis, xerostomía (boca seca) y disfagia.
No recomendado en caso de diarrea.
Preparar el producto siguiendo estrictas condiciones higiénicas.