Fonte: genitorichannel.it

Presentazione

Un dessert semplice con pochi ingredienti: latte di asina, agar agar e vaniglia

Ingredienti

150 grammi di latte d’asina caldo,

un cucchiaino raso di agar agar

una bustina di estratto di vaniglia o vanillina per dolci.

Preparazione

Scaldare il latte

Aggiungere la vaniglia

Aggiungere l’agar

Portare velocemente ad ebollizione.

Versare in coppetta

Lasciar raffreddare fino a che il budino si sarà ben addensato.

Allergeni

Latte di asina:  presenta una composizione molto simile al latte umano e, pur avendo lo stesso contenuto di lattosio, non è allergenico come il latte della altre specie allevate per la produzione  di latte. Contiene tuttavia una eguale quantità di lattosio.

Vaniglia: possibile reattività in caso di sensibilità alle spezie

Note

NN

Sicurezza / Destinazione d’uso

Prodotto destinabile a soggetti affetti da Anoressia-perdita di peso, Mucositi, Xerostomia (bocca secca) e Disfagia

Sconsigliato in caso di diarrea

Prodotto da preparare seguendo rigorose condizioni igieniche