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Présentation
Un dessert constitué d’un pudding préparé avec des pommes et du chocolat noir.

Ingrédients

• 4 pommes Golden
• 200 g de chocolat noir à 50%

Préparation

1. Épluchez les pommes.
2. Coupez-les en cubes.
3. Faites-les cuire au micro-ondes à pleine puissance pendant environ 8 minutes (elles doivent être bien cuites et tendres).
4. À part, faites fondre le chocolat haché au bain-marie ou au micro-ondes. Dans ce dernier cas, chauffez pendant 30 secondes à pleine puissance, puis mélangez et répétez jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.
5. Mixez les pommes avec le chocolat fondu, tant qu’ils sont encore chauds.
6. Versez la préparation dans des petits bols.
7. Placez-les au réfrigérateur.
8. Laissez reposer quelques heures pour que le pudding prenne.
9. Si vous le souhaitez, saupoudrez de cacao non sucré et dégustez le pudding.

Allergènes

• Pomme : Intolérance individuelle au fruit ou réactivité croisée en cas de sensibilité au pollen de bouleau.
• Chocolat noir : Vérifiez la présence de lécithine de soja.

Notes
NN

Sécurité / Usage recommandé
Ce produit peut être destiné aux personnes souffrant de :

• Anorexie (perte de poids)
• Mucosite (inflammation et lésions de la cavité buccale)
• Xerostomie (bouche sèche)
• Dysphagie (difficulté à avaler)

Non recommandé en cas de :

• Diarrhée