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Präsentation
Ein Dessert, das aus einem Pudding besteht, der mit Äpfeln und Zartbitterschokolade zubereitet wird.

Zutaten

• 4 Golden-Äpfel
• 200 g Zartbitterschokolade (50%)

Zubereitung

1. Die Äpfel schälen.
2. In kleine Würfel schneiden.
3. Die Äpfel in der Mikrowelle bei höchster Leistung etwa 8 Minuten garen (sie sollten gut durchgegart und weich sein).
4. Die Schokolade in einem Wasserbad oder ebenfalls in der Mikrowelle schmelzen. Bei der Mikrowelle 30 Sekunden auf höchster Stufe erhitzen, dann umrühren und wiederholen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
5. Die Äpfel zusammen mit der noch warmen geschmolzenen Schokolade pürieren.
6. Die Mischung in kleine Schalen füllen.
7. In den Kühlschrank stellen.
8. Einige Stunden ruhen lassen, damit der Pudding fest wird.
9. Nach Belieben mit ungesüßtem Kakaopulver bestreuen und den Pudding genießen.

Allergene

• Apfel: Individuelle Unverträglichkeit gegenüber dem Frucht oder Kreuzreaktivität bei Sensibilität gegenüber Birkenpollen.
• Zartbitterschokolade: Auf das Vorhandensein von Sojalecithin achten.

Hinweise
NN

Sicherheit / Bestimmungsgemäße Verwendung
Dieses Produkt kann von Personen mit folgenden Erkrankungen konsumiert werden:

• Anorexie (Gewichtsverlust)
• Mukozyten (Entzündung und Läsionen im Mundraum)
• Xerostomie (trockener Mund)
• Dysphagie (Schluckbeschwerden)

Nicht empfohlen bei:

• Durchfall