Presentazione
Un cocktail a base di liquore alle clementine
Fonte calabroliqueur.com
Ingredienti
4,5 cl – 1 1/2 oz di Vodka
3 cl – 1 oz di Liquore Clementine Calabro
1,5 cl- 1/2 oz di purea di passion fruit
0,75 cl – 1 /4 oz di sciroppo di passion fruit
1,5 cl – 1/2 oz di succo di limone
1 bar spoon di albume d’uovo pastorizzato
3 gocce di Bitter peychaud
Preparazione
Mettere tutti gli ingredienti nello shaker tranne il bitter
Shakerare
Filtrare in una doppia coppetta da cocktail
Adagiare in superficie 3 gocce di bitter.
Decorazione
Arancia disidratata sul bordo del bicchiere.
