Fonte: star.it

Ingredienti

1/2 agnello

1 mazzetto di erbette aromatiche (timo, salvia, rosmarino e alloro)

2 spicchi di aglio

1 limone

Brodo Star verdure

Preparazione

Spremete il succo di un limone e unitelo all’olio, all’aglio sbucciato e spremuto e al trito di erbe aromatiche.

Ponete la carne in una teglia e copritela con la marinata

Lasciate riposare per almeno mezz’ora.

Coprite l’agnello marinato con 500 ml del brodo Star Verdure

Coprite la teglia con la carta stagnola e infornate a 180° per 50 minuti.