Fonte: diabete.net

Presentazione

Una ricetta nutriente, costituita da un dolce preparato con ananas e saccarina

Ingredienti

per 2 persone:

400 g di ananas

250 ml di acqua

2 compresse di saccarina

Procedimento

Scegliere un ananas non troppo grosso.

Preparare uno sciroppo leggerissimo con l’acqua e la saccarina

Farlo raffreddare.

Pelare, tagliare a fette di 3-4 mm di spessore l’ananas, eliminarne il torsolo con uno stampino a cannello di 2-3 cm di diametro.

Accomodare le fette in una coppa di vetro

Riempirla con lo sciroppo

Tenere in un luogo fresco sino al momento di servire

Allergeni

Ananas: possibile intolleranza individuale

Note

Da approntare e manipolare in rigorose condizioni igieniche.

Gli ingredienti del piatto apportano i seguenti benefici:

Ananas: apporta flavonoidi (Vit. P), antiossidanti che potenziano l’azione della Vit. C a favore del sistema immunitario e sali minerali, vitamine ed antiossidanti che agiscono a protezione del sistema cardiocircolatorio; indicata anche per nefropatici; utili al funzionamento del fegato per l’apporto di Vitamine, Sali minerali e antiossidanti.

Sicurezza / Destinazione d’uso

Prodotto destinabile anche a soggetti con:

• Anoressia – Perdita di peso
• Stipsi

Non consigliato in caso di:

• Diarrea
• Mucosite (infiammazione e lesioni del cavo orale),
• Disfagia (difficoltà di masticazione e deglutizione)