Fonte: my-personaltrainer.it

Ingredienti

50 g di anice verde

1 stecca di cannella

1 o 2 pezzi di chiodi di garofano

500 ml di alcol 95°

400 g di zucchero

500 ml di acqua

Facoltativo: 1 bustina di vanillina

Preparazione

Versare l’alcol puro a 95° in un vaso ermetico

Introdurre i semi di anice verde, una stecca di cannella ed un chiodo di garofano.

Lasciar macerare le spezie nell’alcol per un mese, in un ambiente fresco e buio, avendo cura di shakerare l’alcol di tanto in tanto.

Trascorse le 4 settimane, preparare lo sciroppo: portare a bollore l’acqua, aggiungere a piacere una bustina di vanillina, unire lo zucchero e mescolare

Lasciar completamente raffreddare.

Filtrare l’alcol aromatizzato con un colino foderato con una garza sterile

Unire lo sciroppo e imbottigliare.

Conservare in un ambiente fresco, al riparo dall’umidità e da fonti di calore.

Aspettare almeno 4-5 settimane prima del consumo.