Fonte: dietistacremona.it

Ingredienti

2 Batate grandi

q.b. di farina mais fioretto

q.b. di spezie (peperoncino, origano, paprika forte, noce moscata …)

q.b. di olio extra vergine di oliva

1 pizzico di sale

Preparazione

Puliamo bene le batate, le peliamo e le tagliamo a fiammifero

Mettiamoli in una ciotola, uniamo l’olio extra e mescoliamo

Aggiungiamo la farina di mais e impastiamo con le mani.

Uniamo tutte le spezie e mescoliamo

Distribuite i fiammiferi di batata sulla leccarda del forno coperta di carta forno.

Cuocere in forno a 200 ° per circa 15-20

Sfornare e servire