Fonte: ilgiornaledelcibo.it

Ingredienti

400 g  di taccino

250 g  di panna da cucina

1 cucchiaio di aceto

sale

1 spicchio d’aglio

olio d’oliva

2 pomodori pelati

Istruzioni

Tagliare la polpa di tacchino a cubetti

Metterla in padella con l’olio e lo spicchio di aglio.

Fate rosolare finché non si comincia a dorare.

Sfumare con un cucchiaio di aceto

Unire i 2 pomodori pelati, privati dei semi e tagliati a cubetti.

Aggiustare di sale.

Fare cuocere e, a metà cottura, unire la panna

Lasciare restringere.

Servire.