Fonte: it.punchalo.com

Ingredienti

1 litro di succo ottenuto da bacche ammorbidite;

0, 5 kg di zucchero;

100 grammi di amido;

50 g di zucchero a velo;

100 g di noci sbucciate e tritate.

Preparazione

Il succo di frutta bollito a metà viene mescolato con la stessa quantità di zucchero in peso e, scaldato a bollire, viene bollito per circa un quarto d’ora.

L’amido viene sciolto in acqua fredda, versato in una casseruola con succo e mescolare accuratamente.

Aggiungere i dadi schiacciati.

La miscela risultante viene diffusa in uno strato sottile su una superficie piana.

Asciugare in una stanza calda per diversi giorni o in un forno leggermente riscaldato (+ 50-60 ° C) per diverse ore.

Tagliare nella forma voluta, cospargere di zucchero a velo e metterlo in un barattolo asciutto o in una scatola di cartone.