Cardi e cipresso
Fonte: identitagolose.it
Ingredienti
per 4 persone
1 cardo pulito
3 cucchiai di succo di cipresso
1 rosso d’uovo sodo
Burro
Sale
Pepe
Procedimento
Far diventare il burro nocciola
Saltare brevemente i pezzi di cardo
Salare e sistemare nel piatto.
Condire con pepe, succo di cipresso e rosso d’uovo.
