Fonte: salepepe.it

Ingredienti

per 8 persone

250 g di farina di castagne

4 dl di latte

1 vasetto di crema di marroni

5 cl di olio di girasole

2 uova

120 g di zuccheri

1 cucchiaio di mandorle

1 bustina di lievito vanigliato

2 cucchiai di cacao amaro

Preparazione

In una terrina setaccia la farina di castagne con il cacao e il lievito

Mescola il latte a temperatura ambiente con l’olio.

In una ciotola monta le uova con lo zucchero fino a renderle spumose

Incorpora alternandoli il mix di farina di castagne e cacao e la miscela di latte e olio.

Fodera uno stampo di 22-24 centimetri di diametro con carta da forno bagnata e strizzata

Versaci l’impasto e decora con i filetti di mandorle.

Cuoci in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti.

Sforna e lascia raffreddare prima di sformare e servire

Servi con la crema di marroni.