Ingredienti

Per 6 persone:

300 g di farina

150 g di zucchero

50 g di burro

2 uova

1/2 bustina di lievito in polvere

latte q.b.

1 bicchiere di liquore all’anice

Scorza grattugiata di mezzo limone

Nutella q.b. per farcire

Zucchero a velo per decorare

Olio di oliva per friggere

Procedimento

Mescolare la farina con le uova

Unire lo zucchero, il burro ammorbidito, il lievito, il latte, il Sassolino, la scorza di limone e lavorare per qualche minuto

Stenderlo in una sfoglia di circa 1/2 cm

Con un bicchiere ricavare dei dischi di circa 5 cm di diametro

Farcirli con un cucchiaino di Nutella

Richiudere premendo bene gli orli in modo da sigillarli

Friggerli in olio bollente

Adagiarli su carta assorbente

Disporre su vassoio

Spolverizzarli con lo zucchero a velo

Servire caldi