Fonte: agrodolce.it

Ingredienti

Per 4 persone:

Farina: 230 g

Zucchero: 110 g

Burro chiarificato:  80 g

Latte: 120 ml

Uova: 2

Cacao amaro in polvere: 2 cucchiai

Lievito istantaneo per dolci: 1/2 bustina

Nutella: 200 g

Zucchero in granella: q.b.

Procedimento

In una terrina unire farina, zucchero, lievito e cacao.

Fare sciogliere il burro a bagnomaria e lasciarlo raffreddare.

Disporlo in una seconda terrina

Aggiungere le uova e il latte e amalgamate.

Aggiungere un pizzico di sale.

Unire agli altri ingredienti mrscolando.

Inserire dei pirottini di carta in uno stampo da muffin e versare direttamente l’impasto per 2/3 di capienza.

Infornare a 180°C per 25 minuti.

Togliere dal forno e lasciar raffreddare.

Coprire i muffin di Nutella.

Decorare con degli zuccherini e servire.