Fonte: quattroportoni.it

Ingredienti

Yogurt di bufala:  250 g

Farina 00:  400 g

Zucchero: 200 g

Olio di semi di mais: 180 ml

Uova intere: 2

Lievito vanigliato: 1 bustina

Zucchero a velo.

Preparazione

Unire le uova, lo zucchero e lo yogurt

Aggiungere farina setacciata, olio e lievito setacciato.

Lavorare fino a composto uniforme e liscio.

Imburrare e infarinare una teglia da ciambella

Versare il composto e introdurre in forno

Cuocere a 180°C per 30-40 minuti

Lasciar raffreddare e cospargere di zucchero a velo

Servire.