Fonte: giallozafferano.it

Ingredienti

6 Pesche  Tabacchiere)

1 cucchiaino di burro

3 cucchiai di zucchero di canna

60 g di cioccolato fondente

350 g di  yogurt greco

100 g di  ricotta

5 cucchiai di miele

4  biscotti secchi

q.b. di Mandorle (a lamelle)

Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a pezzetti.

In una padella antiaderente fate fondere il burro insieme allo zucchero di canna

Unite le pesche e fatele caramellare.

Mettete da parte e lasciate raffreddare.

Con una frusta lavorate lo yogurt greco con la ricotta e un cucchiaio di miele fino ad ottenere un composto cremoso.

Mettete sul fondo dei bicchieri le pesche, poi il cioccolato in scaglie, i biscotti sbriciolati grossolanamente e in ultimo la crema di yogurt e ricotta fatta scendere da un sac à poche.

Decorate con le mandorle a lamelle e una colata di miele.