Fonte: salutebenesserebellezza.it

Ingredienti

500 g di latte (anche vegetale)

100 g di zucchero di canna

70 g di farina 00

2 cucchiai da minestra di caffè solubile al Ganoderma lucidum.

Procedimento

Scaldiamo il latte ma senza portarlo a bollore.

Versiamo la farina in un pentolino insieme allo zucchero

Aggiungiamo a filo il latte caldo, mescolando continuamente

Una volta ottenuta una crema liscia e omogenea, aggiungiamo anche il caffè a base di Ganoderma lucidum.

Rimettiamo sul fuoco tenendo la fiamma al minimo e portiamo lentamente a bollore senza smettere di mescolare.

Appena la crema comincia ad addensarsi, togliamola dal fuoco e mescoliamola di tanto in tanto fino a raffreddamento.

Ecco pronta la crema al caffè.