Fonte: iIlgiornaledelcibo.it

Ingredienti

semi di lino macinati (1 cucchiaio e mezzo)

semi di enotera macinati (1 cucchino)

una macinata di altri semi oleosi (nocciole, mandorle, noci, ecc.)

banana (100 g) o 1 cucchiaino di miele

un frutto di stagione (100 g, tagliato a pezzetti)

succo di mezzo limone

1 cucchiaio di cereali integrali macinati finemente

yogurt biologico vaccino o di soia (125 g.) o tofu (75 g) o ricotta magra (100 g) in alternativa se piacciono si possono usare legumi cotti.

Procedimento

Tagliate la frutta a pezzetti

P ponetela in una ciotola e versate sopra il succo di limone

Tritate a farina i semi di lino e i cereali

Nella ciotola della frutta unite lo yogurt, cereali e semi ridotti in farina ed aggiungete gli altri semi oleosi (interi o sminuzzati)

Mescolate bene il tutto

Se volete una consistenza più liquida, aggiungete acqua o latte di soia.