Fonte: melyincucina.blogspot.com

Ingredienti

Per 10 crespelle

10 miacce

10 fette di prosciutto cotto

120 g di toma piemontese + 250 g per la fonduta

230 ml di latte intero

Parmigiano

olio

Preparazione

Disporre sulla miaccia una fetta di prosciutto cotto

Mettere sopra la toma tagliata a bastoncini

Richiudere a metà

Scaldare per pochi secondi in una padella antiaderente da entrambi i lati

Sovrapporre i 2 lati

Metterla in una teglia oliata

Procedere allo stesso modo con le altre miacce

Per la fonduta, scaldare l’acqua in una pentolino, mettere sopra una ciotola con  i 250g di toma tagliata a pezzettini piccoli e 230ml di latte

Mescolare fino a che il formaggio si sarà completamente sciolto

Ricoprire le crespelle di miacce con la fonduta di toma

Aggiungere una manciata di parmigiano grattugiato

minuti scoperto

Servire