Fonte: ilmieleincucina.it

Ingredienti

500 g di riso

250 di farina

1 bicchiere di latte

25 g di lievito di birra

1 bustina di vaniglia

300 g di miele di eucalipto

spremuta d’arancia

scorza grattugiata di 2 arance

Preparazione

Lessare il riso e farlo raffreddare

Sciogliere il lievito nel latte

Unire farina, lievito, vaniglia e scorza

Amalgamare

Lasciare riposare una mezz’oretta.

Spianare il riso e fare dei bastoncini

Friggerli in abbondante olio bollente

Passarli in miele unito a succo d’arancia

Spolverizzare con zucchero a velo.