Fonte: piacerediconscerti.it

Ingredienti

250 semi di sesamo

100  di  zucchero di canna

100 g di miele

Preparazione

Mettiamo in una padellina il miele e lo zucchero e facciamo sciogliere il tutto sul fornello con il fuoco molto basso, mescolando continuamente fino a raggiungere il bollore

Aggiungiamo i semi di sesamo e facciamo cuocere sempre girando spesso, per 15-20 minuti, noterete che il composto prenderà un colore dorato

Togliamo dal fuoco il composto e mettiamolo tra due fogli di carta forno schiacciando per bene con un mattarello, cerchiamo di fare il composto abbastanza sottile

Una volta steso tagliamo in barrette, il taglio può anche non arrivare al fondo ma essere superficiale tanto poi la lastra di sesamo si spezzerà di netto lì dove siamo passati col coltello.

Riponiamo in un barattolo (si conserva anche qualche settimana)