Fonte: incucinaconmariatta.it

Ingredienti

300 di farina integrale di farro dicocco

50 g di farina tipo 2

100 g di zucchero di canna

100 ml di olio di semi di girasole

2 uova medie

1 cucchiaino di lievito vanigliato

Preparazione

In una ciotola unite le farine, lo zucchero e il lievito

Mescolate

Aggiungete le uova e l’olio e iniziate a impastare fino ad ottenere un impasto compatto

Tenderà leggermente a sbriciolarsi per cui fatelo rassodare per circa 1 oretta in frigorifero.

Trascorso il tempo riprendete la frolla, staccate una piccola parte e stendetela con l’aiuto del mattarello su un piano di lavoro leggermente infarinato

Con uno stampino a forma di cuore ricavate circa 12 cuori e adagiateli agli estremi di una teglia precedentemente oleata e infarinata.

Mettete da parte per pochi minuti.

Riprendete la frolla e ricavate un disco di circa 2 cm in meno del diametro della teglia e adagiatelo sopra

Cospargete la base con nutella livellandola per bene con l’aiuto di una spatola. Cospargete con delle mandorle pelate e terminate con sbriciolare la frolla su tutta la superficie.

Infornate a 180° forno ventilato per circa 20 minuti. Sfornate fate raffreddare prima di servire.