Fonte: ricettegustose.it

Ingredienti:
500 g di cuore di bovino

mezza cipolla

olio extra vergine di oliva

1 scatola di polpa di pomodoro

sale

pepe

origano

Preparazione:

In una padella, mettere a soffriggere la cipolla tritata con l’ olio

Aggiungere la carne e rosolare da ambo i lati.

Aggiungere il pomodoro, sale, pepe e origano

Cuocere coperto almeno un’ ora

Se necessario aggiungere brodo o acqua calda.

Servire