Fonte: ilmieleincucina.it

Ingredienti

Per 4 persone:

700 g di  Patate da gnocchi

250 g di Farina 00

1 uovo

20 g di cannella in polvere

40 g di Grana padano grattugiato

90 g di burro

60 g di miele d’agrumi

sale q.b.

Preparazione

Sbucciare le patate e lessarle in acqua salata.

Ridurle in purea

Aggiungere l’uovo intero, la farina e il sale.

Creare con l’impasto delle palline

Cuocerle in acqua salata.

Unire il pane grattugiato a  grana e cannella.

Disporre gli gnocchi in un piatto

Spolverizzarli con il miscuglio

Cospargerli con il burro e il miele sciolto