Fonte: cookaround.com

Ingredienti

Per 4 persone

200 g  di farfalle

100 g di funghi

4 fette di salame

salsa di pomodoro

grana grattugiato

origano

rosmarino

cipolla

olio d’oliva

Preparazione

Tagliare le fette di salame a listarelle larghe 2-3mm e conservarle a parte.

In un piccolo contenitore disporre una o due manciate di grana grattugiato, qualche presa di origano e rosmarino, chiudere il contenitore ed agitare bene.

In una padella a bordo alto, fare imbiondire un po’ di cipolla bianca con un filo d’olio d’oliva, poi aggiungere il salame ed i funghi, mescolare bene con un cucchiaio di legno fino a metà cottura, aggiungere la salsa di pomodoro e lasciare sobbollire a fuoco basso.

Scolate le farfalle al dente e versarle nella padella del sugo, fare amalgamare e cospargere con il grana aromatizzato.