Fonte: aiafood.com

Ingredienti

1 confezione di Fegati e Cuori di Pollo

2 cipolle bionde grandi

30 gr di burro

Olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

Preparazione

Affettate molto finemente le cipolle e doratele in padella con un filo d’olio e una noce di burro.

Fate appassire le cipolle a fuoco dolce e mescolatele di tanto in tanto per non farle attaccare al tegame.

Tagliate i fegatini di pollo a pezzetti e, quando le cipolle saranno appassite aggiungeteli in padella.

Regolate di sale e di pepe.

Rosolate i fegatini fino a quando non saranno cotti e spolverateli con un trito finissimo di prezzemolo fresco.