Fonte: unaricettalgiorno.it

Ingredienti

per 4 persone:

200 g di rombo

mezzo vasetto di yogurt magro

un cucchiaino di senape

un ciuffo di prezzemolo

sale e pepe

Procedimento:

Avvolgere il rombo, leggermente salato, in un foglio di alluminio

Farlo cuocere in forno caldo per 20 minuti circa

A parte miscelare lo yogurt con la senape e il prezzemolo tritato

Unire il sale e il pepe e mescolare bene.

Togliere il pesce dal cartoccio, disporlo sul piatto da portata e ricoprirlo con la salsa allo yogurt.

Servire accompagnato da cetriolini in insalata