Fonte: ricetteperbimy.it

Ingredienti

100 g di foglie menta

150 g zucchero semolato

scorza di 1 limone

400 g acqua

Preparazione

Mettere nel boccale le foglie di menta, 50 g di zucchero e la scorza di limone: 10 sec. vel. 10.

Raccogliere sul fondo con la spatola e ripetere: 10 sec. vel. 10.

Mettere da parte.

Mettere nel boccale l’acqua e lo zucchero rimanente: 10 min, 100° vel. 3.

Aggiungere nel boccale il trito di menta messo da parte: 5 min. vel. Soft.

Lasciar freddare, a piacere filtrare il composto e versarlo negli stampini per ghiaccioli.

Trasferire in congelatore per almeno 8 ore.