Fonte: blog.giallozafferano.it

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

1 panetto da 80 g di Philadelphia o formaggio cremoso preferito

80 g di speck tagliato sottile o salume preferito

Preparazione

Stendete il rotolo di sfoglia e spalmatelo con la Philadelphia.

Ricoprite con le fette di speck.

Arrotolate la sfoglia ben stretta dal lato lungo.

Chiudete il rotolo nella carta forno e fatelo riposare per circa 30-40 in frigorifero o 15 minuti nel freezer.

Con l’aiuto di un coltello a lama liscia tagliare il rotolo a fette regolari di circa 1 cm

Disporre le girelle su di una teglia ricoperta da carta forno e mettete in frigo fino a quando il forno non raggiunge la temperatura.

Infornare in forno caldo ventilato a 180° per circa 15-20 minuti fino a quando non sono ben dorati.