Fonte: naturalvegando.it 

Ingredienti

Mandorle macinate finemente o farina di mandorle: 100 g

Zucchero a velo: 100 g

Acqua: 350 g

Fiori di gelsomino o essenza di gelsomino

Procedimento

Lascia in infusione i fiori di gelsomino per una notte

Filtra e frulla l’acqua aromatizzata con tutti gli altri ingredienti fino a consistenza cremosa

Trasferisci in una gelatiera

Manteca fino a consistenza spatolabile

Se non hai una gelatiera poni in congelatore e mescola ogni mezz’ora fino ad ottenere la giusta consistenza

Servi subito