Fonte: gustissimo.it

Ingredienti

400 g di Lasagne

150 g di Caprino

60 g di Parmigiano grattugiato

Basilico

Prezzemolo

Besciamella q.b.

3 cucchiai di Salsa di pomodoro

Olio extravergine d’oliva

Sale

Pepe

Burro q.b.

Preparazione

Scottate le lasagne velocemente in acqua salata

Preparate un trito con basilico, aglio, prezzemolo e un pizzico di sale

Unite il pomodoro e il parmigiano.

Lavorate il formaggio di capra con l’olio per renderlo cremoso.

Componete le lasagne in una pirofila imburrata alternando strati di besciamella, sfoglia, formaggio e salsa di basilico, pomodoro e parmigiano.

Ripetete fino a che non esaurite gli ingredienti.

Disponete sulla superficie della lasagna dei fiocchetti di burro e cospargete con parmigiano grattugiato.

Cuocete in forno ben caldo a 200 gradi per circa 30 minuti.