Fonte: cookpad.com

Ingredienti

Per  2 persone

100 g di  linguine integrali

200 g di carciofini sott’olio

100 g di pancetta dolce

q.b. di  Curcuma

Olio extravergine d’oliva

Mezza cipolla dolce

Preparazione

Mettere a scolare i carciofini dall’olio di conservazione, e pestarli

Nel frattempo che le linguine cuociono secondo i tempi della confezione, tagliare la pancetta a striscioline e farla rosolare in una padella a bordi alti.

Unire la cipolla a fettine sottili e lasciare insaporire, aggiungere ora il pestato e la curcuma.

Non appena le linguine saranno pronte saltarle in padella col condimento e buon appetito.