Fonte: italiaricette.it

Ingredienti

per 4 persone :

Foglie fresche di faggio

100 cc di Gin

300 g di zucchero

1 bicchierino di Brandy

125 cc di acqua

Preparazione :

Riempire un vaso di vetro con foglie di faggio.

Versare il Gin fino a riempimento premendo le foglie continuamente.

Lasciare riposare per due settimane.

Separare il Gin dalle foglie, filtrandolo.

Aggiungere zucchero sciolto in acqua bollente e il Brandy.

Mescolare e imbottigliare quando è freddo.

Il liquore può essere degustato dopo due settimane.