Fonte: flora.bio

Ingredienti

200 g di bacche di ginepro

5 g di punte di rametti di ginepro

50 g di zucchero

200 g di alcool denaturato alimentare

250 g d’acqua

2 gocce di olio essenziale di ginepro (Juniperus communis)

Preparazione

Schiaccia le bacche di ginepro, mettile a macerare in un vaso di vetro con zucchero, acqua e le punte dei rametti.

Miscela le due gocce di olio essenziale di ginepro con l’alcool e versa il composto all’interno del vaso insieme agli altri ingredienti.

Ogni due giorni mescola con un cucchiaio di legno, lascia in infusione per 20 giorni, trascorsi i quali, filtra il liquore aromatizzato in una bottiglia di vetro.

Lascia invecchiare per due mesi, quindi degusta il tuo liquore aromatizzato all’olio essenziale di ginepro.