Fonte: spezieria-ricette.blogspot.com

Ingredienti:

200 cl di  grappa

250 g di zucchero

250 g di acqua

10 g di bacche di ginepro

10 g di anice stellato

8 g di cumino

25 g di fiori di camomilla

20 g di scorza gialla di limone

20 g di scorza gialla d’arancia

15 g di calamo aromatico

Preparazione:

Ponete a macerare per quindici giorni gli aromi nella grappa, avendo cura di muovere il vaso chiuso una volta al giorno.

Trascorso questo periodo fate sciroppare lo zucchero nell’acqua calda e aggiungetelo al macerato.

Attendete qualche ora, filtrate ed imbottigliate.

Lasciatelo in un luogo fresco per un mese prima di consumarlo.