Fonte: locroi.com

Ingredienti:

mezzo litro di alcool a 95 gradi

un bicchiere e mezzo di acqua

300 g di zucchero

2 cucchiai di scorza di arance amare

una stecca di cannella

chiodi di garofano

Preparazione:

Lavare le arance e sbucciarle senza parte bianca.

Mettere l’alcool in un vasetto a chiusura ermetica

Aggiungere le scorze di arancia, i chiodi di garofano e la stecca di cannella.

Far macerare per due settimane, agitando il barattolo una volta al giorno

Trascorse le due settimane, preparare lo sciroppo facendo bollire l’acqua e lo zucchero.

Filtrare lo sciroppo insieme al composto macerato e mescolare.

Far riposare per una notte.

Imbottigliare, tappare ermeticamente e lasciare in una stanza buia per due mesi.