Fonte: giallozafferano.it

Ingredienti

Per la crema al mascarpone e panna:

500 ml di panna

500 g di mascarpone

3 uova

1 pizzico di vaniglia

6 cucchiai Zucchero

Inoltre:

700 g di  fragole

500 g di biscotti secchi

2 bicchieri di latte

Preparazione

Montate con le fruste i tuorli con lo zucchero e un pizzico di vaniglia.

A parte, montate la panna e mettetela da parte.

Adesso, unite a poco a poco il mascarpone alle uova.

Lavorate delicatamente il composto, fino ad amalgamare bene gli ingredienti.

Unite la panna montata.

Su un vassoio da portata, fai uno strato con i biscotti bagnati, velocemente, nel latte.

Copri con della crema e su questa posiziona un po’ di fragole a dadini

Procedi in questo modo, fino a terminare gli ingredienti.

Decora l’ultimo strato con delle fragole e un abbondante spolverata di zucchero a velo.

Servi subito o conserva in frigorifero