Fonte: visitvaldinon.it

Ingredienti

Per l’impasto:

100 g di farina

100 g di farina gialla

100 g di mandorle

1 tuorlo

110 g di burro

75 g di zucchero

Sale

Per il ripieno:

4-5- mele Golden Delicious

uva sultanina

cannella

chiodi di garofano

½ bicchiere di vino bianco

Preparazione

Sbuccia le mele e tagliale a fettine sottili.

Cuocile con il vino, la cannella, i chiodi di garofano e l’uva sultanina

Lascia raffreddare.

Impasta velocemente sulla spianatoia lo zucchero, il burro, il tuorlo, le farine, le mandorle tritate e il sale.

Stendi 3/4 dell’impasto in una teglia imburrata e infarinata.

Versaci il ripieno e copri con il rimanente impasto ridotto in briciole.

Cuoci in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti.