Fonte: gnamitfood.it

Ingredienti

320 g  di mezze penne rigate(integrali)

250 g  di ricotta di pecora

Scorza di 1 limone

Cannella q.b.

Chiodi di garofano q.b.

Procedimento

Iniziare la preparazione della pasta e ricotta portando ad ebollizione l’acqua

Cuocere le penne rigate integrali.

Nel frattempo, unire alla ricotta la scorza di limone preventivamente lavata e grattugiata

Grattugiare anche della cannella e unire qualche chiodo di garofano.

Amalgamare il tutto.

Dopo aver scolato le penne aggiungere la ricotta di pecora amalgamata con limone, cannella e chiodi di garofano

Servire