Fonte: buonissimo.it

Ingredienti

150 g di mocetta

200 g di Lardo di Arnad DOP

Castagne: 20 g

Miele di montagna: 2 cucchiai

Grappa valdostana: ¼ di bicchiere

Preparazione

Eseguite un bel ventaglio di Mocetta tagliata finemente che copra i due terzi del piatto

Completare il resto con il Lardo d’Arnad DOP affettato leggermente più spesso.

Servite gli affettati accompagnati dalle castagne, precedentemente glassate con il miele di montagna e profumate con la grappa.

Decorate il tutto con un rametto di rosmarino fresco e profumato.