Fonte: agrodolce.it

Ingredienti

Per 4 persone

Castagne: 300 g

Zucchero di canna: 50 g

Panna fresca: 100 ml

Cacao amaro: 1 cucchiaino

Preparazione

In una pentola capiente fate bollire abbondante acqua calda.

Versate le castagne e fatele lessare per circa 2 ore o fino a che non sono morbide. Scolatele e fatele raffreddare.

In un mixer aggiungete lo zucchero, il cacao e le castagne.

Frullate fino a ottenere un composto omogeneo.

In una ciotola montate leggermente la panna e unite il composto.

Versatela all’interno di ciotoline e lasciate raffreddare in frigo per 2 ore prima di servire.