Fonte: mi-dai-la-ricetta.blogspot.com

Ingredienti

300 g di ramassin del Monviso Valle Bronda

100 g di zucchero

3 cucchiai di brandy

Preparazione

Ho lavato bene le prugne, le ho asciugate e denocciolate.

Le ho messe in una pentola per 5′ per poi passarle al moulinex manuale.

Le ho rimesse in pentola con lo zucchero per 20′.

Fuori dal fuoco ho aggiunto il brandy, mescolato e versato nei vasetti sterilizzati

Li ho chiusi e rovesciati

Li ho lasciati raffreddare.