Fonte buttalapasta.it

Ingredienti

Per 2 persone:

150 grammi di polpa di pomodoro

60 grammi di pancetta

25 grammi di pecorino romano  grattugiato

180 grammi di bucatini

1 cucchiaino di olio extra vergine di oliva

sale

peperoncino rosso piccante

Procedimento

Rosolare  la pancetta tagliata a listarelle

Aggiungere il peperoncino tagliato in due

Unire la polpa del pomodoro e il sale.

Cuocere al dente i bucatini in acqua salata.

Versarli nella pentola col sugo

Farli saltare per un paio di minuti.

Aggiungere il pecorino grattugiato

Servire