Pasta con gorgonzola e sfilacci
Fonte: giallozafferano.it
Ingredienti
(Per 4 persone)
350 g di pasta corta
150 g di sfilacci di equino
200 g di gorgonzola dolce
sale
Procedimento
Lessare la pasta in acqua salata
Dopo averla scolata rimettere la pasta nella pentola di cottura
Versare il gorgonzola e mescolare fino a completo scioglimento
Unire gli sfilacci di equino e amalgamare bene prima di servire .
