Fonte: gustoblob.it

Ingredienti

300 g di pasta corta

180 g di formaggio fresco

200 g di pomodorini

200 g di prosciutto cotto a dadini

160 g di tonno sott’olio

1 carota grossa

una decina di olive

sale e pepe

origano q.b.

olio di oliva q.b.

Preparazione

Mettete a scaldare l’acqua per cuocere la pasta.

Una volta bollente, salatela e buttate la pasta facendola cuocere per il tempo indicato sulla confezione.

Nel frattempo, tagliate il formaggio a dadini, i pomodorini a metà dopo averli lavati, il prosciutto cotto a cubetti e le olive a pezzetti.

Grattugiate la carota o tagliatela a julienne.

Aprite le confezioni di tonno sott’olio, scolatelo dell’olio in eccesso e sminuzzatelo con una forchetta.

Scolate la pasta, passatela sotto il getto dell’acqua corrente fredda e trasferitela in una grande insalatiera.

Unite tutti gli ingredienti preparati in precedenza, mescolate bene, regolate di sale e pepe e irrorate con un filo di olio.

Trasferite in frigo fino al momento di servire.