Fonte: salvacremasco.com

Ingredienti

Per 4 persone:

200 g  di Salva Cremasco

100 g di farina bianca

100 g di  farina di mais

200 g di  zucchero

100 g  di burro

5 uova intere

1 busta di lievito

5 mele Golden

1 confezione di pasta frolla surgelata

Procedimento

Sbucciare e tagliare le mele a cubetti, tranne 1 che viene tagliata a fettine.

Cuocere velocemente le mele in padella con lo zucchero, tranne quella a fettine.

Montare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso e unire le due farine, le spezie e il lievito in modo da ottenere un morbido impasto.

Stendere la pasta frolla sul fondo di una tortiera e disporvi sopra le mele a cubetti.

Completare con il Salva tagliato a piccoli cubetti

Coprire con l’impasto morbido

Decorare con le fettine di mela e i cubetti di Salva

Cuocere in forno a 175°C per 40-45 minuti.

Estrarre dal forno e lasciar raffreddare

Spolverare con zucchero a velo e servire.