Fonte: notizieinvetrina.it

Ingredienti

Per 4 – 5 persone

Pasta

margarina

olio extravergine

sale

pepe

1 quarto di cipolla

erbette: erba cipollina, maggiorana e salvia essiccati

panna

prosciutto cotto

Preparazione

In una pentola portate a bollore l’acqua con una manciata di sale grosso.

Quando bolle, gettatevi la pasta e, durante la cottura, mescolate più volte.

Mettete nell’acqua di cottura 1 cucchiaino di olio.

Per il condimento, in una padella di media grandezza, ma con bordo alto, mettete uno o due cucchiaio d’olio ed un paio di noci di margarina.

Mettete a soffriggere il prosciutto con uno spicchio di cipolla finemente tritato

Alla fine aggiungete la panna  e le erbette essiccate: salvia, maggiorana ed erba cipollina.

Aggiungete sale e pepe.