Fonte: buttalapasta.it

Ingredienti

Per 4 persone:

1 Kg di patate

200 g di formaggio tipo Fontina o Groviera

150 g di burro

Olio Extravergine di Oliva

1 Bicchiere di Latte

Sale

Pepe

Procedimento

Pelare le patate e tagliarle a fette abbastanza grosse

Lessarle per 10 minuti in acqua salata.

Scolare e disporre in una teglia da forno con un filo d’olio.

Distribuire sopra il formaggio tagliato a cubetti e il burro fuso.

Salare, pepare e aggiungere il latte.

Infornare a 200° C e lasciate cuocere per circa 20 minuti, fino a riassorbimento del  latte doratura delle patate..